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ANTIPASTI

Causa rellena de pollo

Tortino di patate, ripiena di pollo, maionese, olive e spezie
€ 11,30
Causa rellena de pollo

Ocopa

Crema fatta con huacatay peruviano, patate, cracker, arachidi, pepe giallo peruviano, latte, uova lesse e spezie.
€ 10,00
Ocopa

Papa a la huancaina

Patate, latte, olio, pepe gialloperuviano, formaggio, cracker, uova lesse, e spezie.
€ 10,00
Papa a la huancaina

Ensalada mixta

Avocado, misto di verdure, formaggio, olive, limone.
€ 10,00
Ensalada mixta

Choclo con queso

Mais, formaggio, patate lesse, salsa di ocopa arequipeña
€ 10,00
Choclo con queso

Salpicón de pollo

Pollo bollito, lattuga iceberg, maionese, fagiolino, piselli e spezie.
€ 8,80
Salpicón de pollo

Palta rellena

Avocado, patate, maionese,fagiolino,piselli e espezie.
€ 11,30
Palta rellena

Tamal

Pasta di mais cotto a vapore, ripienodi carne, olive e spezie.
€ 11,30
Tamal

Patacones

Banana e formaggio.
€ 10,00
Patacones

Leche de tigre

Pesce, gamberi, polpo, latte, sedano, cipolla, limone e peperoncino.
€ 15,00
Leche de tigre

Choritos a la chalaca

Cozze bollite, ripiene di cipolla, rocoto e mais.
€ 25,00
Choritos a la chalaca
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